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S'il existe un gâteau allemand connu, c'est bien la forêt noire ! C'est avec Klaus, 55 ans de pâtisserie au compteur, que Julie va en découvrir la véritable recette. Puis elle rencontrera Sarah Wiener, son alter ego...
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Porte d'entrée vers l'Europe des épices et des ingrédients rapportés par les grands explorateurs, le Portugal a très tôt intégré dans sa cuisine poivre, paprika, pommes de terre et douceurs venues d'autres continents....
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Ces deux épisodes de "Fourchette et sac à dos autour du monde" proposent de revoir les plus belles rencontres, les situations les plus intenses et les plus insolites des deux saisons. De l'école japonaise de sumos aux...
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Comment les recettes, savoir-faire, et ingrédients de la cuisine américaine racontent-ils l'histoire des peuples autochtones et immigrés qui ont composé l'Amérique ? De la multiculturelle New York à San Francisco, de...
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