S'il existe un gâteau allemand connu, c'est bien la forêt noire ! C'est avec Klaus, 55 ans de pâtisserie au compteur, que Julie va en découvrir la véritable recette.
Puis elle rencontrera Sarah Wiener, son alter ego...
Porte d'entrée vers l'Europe des épices et des ingrédients rapportés par les grands explorateurs, le Portugal a très tôt intégré dans sa cuisine poivre, paprika, pommes de terre et douceurs venues d'autres continents....
Ces deux épisodes de "Fourchette et sac à dos autour du monde" proposent de revoir les plus belles rencontres, les situations les plus intenses et les plus insolites des deux saisons.
De l'école japonaise de sumos aux...
Comment les recettes, savoir-faire, et ingrédients de la cuisine américaine racontent-ils l'histoire des peuples autochtones et immigrés qui ont composé l'Amérique ?
De la multiculturelle New York à San Francisco, de...