France 5

"Je tiens à redire ici ma conviction que les femmes sont certainement bonnes cuisinières pour la cuisine dite de tradition... cuisine nullement inventive à mon avis, ce que je déplore", disait Paul Bocuse. Voilà pour la place donnée aux femmes dans le monde de la cuisine.

Trop souvent, elles sont mises en avant comme des héroïnes, parvenues à réussir dans un monde d'hommes. Un handicap qu'elles ont su, au fil du temps, transformer en atout.

Dans cet univers plutôt macho où la reconnaissance se gagne au mérite, Anne-Sophie Pic est devenue l'exemple en étant la première femme "trois étoiles" depuis plus de 40 ans. Elle a ainsi ouvert le champ des possibles à toutes les autres...

En partant de son histoire singulière et à travers les portraits croisés de quatre femmes chefs, Rougui Dia, Fatema Hal, Laurence Salomon et Anne-Sophie Pic, ce film permet de découvrir comment aujourd'hui elles gèrent leur statut de chef.

Elles reprennent avec panache l'héritage de familles de cuisiniers ou partent à la conquête de bastions jusque-là réservés aux hommes. Où sont les femmes ? Plus que jamais aux fourneaux et sur le devant de la scène.


Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants.
Image ci-dessus : ©Futur TV