FOURCHETTE ET SAC A DOS - DESTINATION MEXIQUE 2/2
Durée :
26 minutes
Realisateur : STÉPHANE JOBERT
Production : J. A. PRODUCTIONS, COYOTE
Participation : FRANCE 5
Realisateur : STÉPHANE JOBERT
Production : J. A. PRODUCTIONS, COYOTE
Participation : FRANCE 5
Dernière diffusion :
dimanche 24 octobre 2010 à 05:29
Destination Mexique (2 / 2).
Parler de la cuisine mexicaine, c'est remonter jusqu'à l'époque précolombienne, traverser la conquête et la colonisation espagnole, pénétrer dans les cuisines de Maximilien de Habsbourg et se promener à travers le pays d'aujourd'hui en humant le contenu des jattes et des récipients de terre cuite.
Aujourd'hui, chaque région a son arôme, son goût et sa texture. Très fier de son patrimoine gastronomique, le Mexique a tout mis en oeuvre pour le faire connaître au reste du monde.
Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants.
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