FOURCHETTE ET SAC A DOS - DESTINATION MEXIQUE
Durée :
51 minutes
Realisateur : STÉPHANE JOBERT
Production : COYOTE, J. A. PRODUCTIONS
Participation : FRANCE 5
Realisateur : STÉPHANE JOBERT
Production : COYOTE, J. A. PRODUCTIONS
Participation : FRANCE 5
Dernière diffusion :
lundi 20 juin 2011 à 23:20
Parler de la cuisine mexicaine, c'est remonter jusqu'à l'époque précolombienne, la conquête et la colonisation espagnole, pénétrer dans les cuisines de Maximilien de Habsbourg et se promener à travers le pays d'aujourd'hui en humant le contenu des jattes et des récipients de terre cuite.
Chaque région a son arôme, son goût et sa texture.
Très fier de son patrimoine gastronomique, le Mexique a tout mis en oeuvre pour le faire connaître au reste du monde.
Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants.
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