Le whisky et le haggis, la fameuse panse de brebis farcie, sont des raccourcis trop faciles pour résumer les traditions culinaires écossaises. Le tour d'Ecosse que Julie propose, d'Edimbourgh à Aberdeen, en passant par Islay, dénombre en effet une très grande variété de plats...
Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants.

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