FOURCHETTE ET SAC A DOS - DESTINATION CAMEROUN
Durée :
51 minutes
Realisateur : STÉPHANE JOBERT
Production : JULIE ANDRIEU, MATHIEU HUCHER , J. A. PRODUCTIONS, COYOTE
Participation : FRANCE 5
Realisateur : STÉPHANE JOBERT
Production : JULIE ANDRIEU, MATHIEU HUCHER , J. A. PRODUCTIONS, COYOTE
Participation : FRANCE 5
Dernière diffusion :
dimanche 19 septembre 2010 à 09:54
Julie Andrieu s'envole pour ce pays d'Afrique afin d'en tester les spécialités culinaires. Un programme chargé l'attend, ponctué de rencontres authentiques et de recettes typiques spécialement relevées ! Grâce à Geneviève, restauratrice, Julie va apprendre à préparer le n'dolé, une spécialité locale à base d'arachides, d'écrevisses, de feuilles de n'dolé bouillies (sorte d'épinards amers), d'oignons, d'ail et de brochet. Une fois le tout mixé, le n'dolé se mange avec de la banane plantain frite dans l'huile.
Ensuite, après cette étape à Douala, Julie parcourt le pays. De la forêt équatoriale où elle rencontre une tribu de pygmés à une plantation de poivre, chaque étape sera nourrie de surprises...
La série :
Présenté par Julie Andrieu, ce rendez-vous est l'occasion de partir en voyage à la découverte d'un pays, de son histoire et des habitudes alimentaires de ses populations. A chaque épisode, la critique gastronomique dépose ses valises quelques jours chez une famille typique du pays et vit au coeur des traditions culinaires ! Une odyssée gourmande faite de surprises, de rencontres, d'anecdotes et de recettes...
Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants.
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