FOURCHETTE ET SAC A DOS - ANDALOUSIE
Auteur : JULIE ANDRIEU
Durée : 52 minutes
Realisateur : STÉPHANE JOBERT
Production : MATHIEU HUCHER, JULIE ANDRIEU, COYOTE,J. A. PRODUCTIONS
Durée : 52 minutes
Realisateur : STÉPHANE JOBERT
Production : MATHIEU HUCHER, JULIE ANDRIEU, COYOTE,J. A. PRODUCTIONS
Dernière diffusion :
mardi 18 août 2009 à 16:45
Située au Sud de l'Espagne, l'Andalousie est une région à part de la péninsule ibérique. Sa fameuse Costa del Sol, ses magnifiques villages blancs mais aussi sa Sierra Nevada font de l'Andalousie une terre de contrastes. Au carrefour de deux continents, sa cuisine est marquée par la diversité des influences subies au cours de l'histoire. Julie tente de percer les secrets du fameux jambon Bellota. Pour le petit-déjeuner, la dégustation des "churros y chocolate" s'impose, dans un petit village blanc perdu dans les montagnes. Plus inattendu, Julie découvre un élevage de caviar biologique, près de Grenade. A Séville, elle montre qu'elle sait apprécier le rituel des bars à tapas.
La série :
Présenté par Julie Andrieu, ce rendez-vous est l'occasion de partir en voyage à la découverte d'un pays, de son histoire et des habitudes alimentaires de ses populations. A chaque épisode, la critique gastronomique dépose ses valises quelques jours chez une famille typique du pays et vit au coeur des traditions culinaires ! Une odyssée gourmande faite de surprises, de rencontres, d'anecdotes et de recettes.
Cette saison, l'équipe de "Fourchette et Sac à dos" se rend aux quatre coins du monde, à la découverte de paysages époustouflants et de cultures souvent méconnues. De l'île de la Réunion au Vietnam, en passant par l'Andalousie, le Pérou ou encore la ville de Rome, Julie Andrieu partira à la recherche de nouvelles saveurs qui font la richesse de ces pays.
Image ci-dessus : © JA Productions
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